Merisorul este arbust mic cu frunze mereu verzi si flori albe sau rosii care creste in conditiile aspre ale zonelor montane, la peste 1300 m altitudine. Fructele merisorului au un continut foarte ridicat de antioxidanti si sunt celebre in toata lumea pentru efectul lor antiinfectios, recunoscut atat de traditie, cat si de studii medicale foarte recente. Merisoarele sunt o sursa pretioasa de tanini (antibacterieni si antimicotici) si flavonoide (antioxidanti) - utile in combaterea si tratarea tuturor formelor de infectii la nivel renal si urinar. Flavonoidele asigura merisoarelor si o puternica actiune diuretica, curatand rinichii si ajutand la eliminarea calculilor. Merisoarele sunt o binecuvantare a naturii prin impactul sau pozitiv la persoanele care sufera de infectii urinare recidivante. Un studiu medical facut in Finlanda pe 150 de femei care sufereau de cistita recidivanta a aratat ca merisoarele - consumate de 5 ori pe saptamana, timp de 3 luni - duc la o reducere semnificativa a aparitiei infectiilor bacteriene la nivelul tractului urinar. Cercetatorii au descoperita ca motivul pentru care merisoarele pot preveni acest tip de infectii este natura deosebita a proantocianidinelor pe care le contin - acestea previn ca bacteriile sa se fixeze de peretii vezicii urinare. Atat fructele cat si partile verzi ale plantei sunt indicate pentru sanatatea tractului urinar. Ceaiurile de merisor au un impact benefic pentru sanatatea de la nivel renal.

Mod de utilizare

Merisoarele uscate au un foarte placut gust dulce-acrisor si pot fi consumate ca atare sau folosite in diverse salate sau preparate.

Ingrediente

merisoare confiate cu suc de mar, fara zahar